Wohlfarth's 70 %ige schwarze Kaffeeschokolade. Beste Arabica Bohnen aus Brasilien, fair gehandelt und aus Demeter Anbau: wie ein guter Espresso nur in Tafelform.
Die Kaffeebohnen werden erst zu Pulver vermahlen, anschließend zusammen mit der Schokolade noch einmal 2 Stunden in einer Steinmühle gewalzt. So entsteht ein sehr intensives Aroma ohne, dass man auf ein Stück Kaffeebohne beißt.
Herkunft Kakao: Peru, Edelkakao-Sorten: Criollo und Trinitario
Zutaten: Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Kaffeebohnen (3 %)*, Meersalz,
Kakao: 70 % mindestens, *aus kontrolliert biologischem Anbau
Hinweis: kann Spuren von Schalenfrüchten, Lecithin und Lactose enthalten. Kühl und trocken lagern, vegan
Kakaogehalt: 70 %, 3% geröstete demeter Espressobohnen
Inhalt: 45 g
Durchschnittlicher Nährwert pro 100g: Energie: 2.439 kJ / 588 kcal, Fett 42.3g davon gesättigte Fettsäuren 26g, Kohlenhydrate 36.1g davon Zucker 30g, Ballaststoffe 13.2g, Eiweiß 7.1g, Salz 0g
