Tapenade, sortenreine Paste aus biozertifizierten Kalamata-Oliven. Veredelt mit nativem sortenreinem selbsterzeugtem biozertifiziertem Koroneiki-Olivenöl extra, feinem Salz, Knoblauch, Oregano und Essig.
OEL steht für einhundert Prozent reines und selbst erzeugtes natives Bio-Koroneiki-Olivenöl extra. Selbsterzeugt heißt, dass die verwendeten Bio-Koroneiki-Oliven zum einen ausschließlich an eigenen biozertifizierten Bäumen auf eigenem Land in Meligalas, Kalamata, Messenien, Griechenland wachsen und gedeihen und zum anderen in schonender Handarbeit selbst geerntet werden und innerhalb weniger Stunden, mittels Kaltextraktion, zu Öl verarbeitet und abgefüllt werden.
Zutaten: Kalamata Oliven* (95%), Meersalz, Rotweinessig* Natives Olivenöl* (0,25%), Knoblauch*, Oregano* *Aus kontrolliert biologischem Anbau
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert - 877 kJ / 213 kcal, Fett 23 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 17 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2,0 g, Kohlenhydrate 0 g, davon: Zucker 0 g, Ballaststoffe 1,9 g, Eiweiß 1,5 g, Salz 2,5 g
