Erlebe die Vielfalt von 12 samenfesten und würzigen Kräutersorten, die in keiner Küche fehlen dürfen! Von klassischen Kräutern wie Petersilie, bis hin zu außergewöhnlichen Sorten, die perfekt zum Trocknen geeignet sind und sich ideal für Gewürzmischungen, Limonaden und mehr eignen. Ob im Garten, auf dem Hochbeet oder in Töpfen - diese Kräuter sind überall erfolgreich anbaubar! Kräutersorten:
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Zitronenmelisse Frisches Zitronenaroma den ganzen Sommer lang. Den charakteristischen herb-frischen Duft und Geschmack vergisst man nicht mehr. Alte Heilpflanze, Küchenkraut und Bienenweide.
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Bohnenkraut Einjährige Würzpflanze, die besonders gut mit Bohnen harmoniert. Lecker aber auch zu Fisch, Gemüse, Quark und Butter.
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Salbei Traditionelle Gewürz- und Heilpflanze mit mediterraner Herkunft. Gut geeignet zum Würzen von Fleisch und Fisch und unbedingt notwendig für das perfekte 'Saltimbocca'.
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Thymian Thymian passt hervorragend zu Eintöpfen, Suppen, Fisch und Fleischgerichten. Als Tee verwendet man ihn bei Erkrankungen der Atemwege.
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Schnittlauch Schnittlauch wird in Europa seit dem Mittelalter kultiviert, wächst aber auch wild in bergigen Lagen.
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Dill Sehr alte Nutzpflanze sowohl zum Würzen in der Küche als auch als Heilpflanze. Man verwendet vorwiegend die frischen Triebspitzen.
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Thaibasilikum Eine nach Anis duftende Basilikumsorte, die etwas herber und würziger schmeckt. Ganz typisches Aroma in thailändischen Nudelsuppen.
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Oregano Die Blätter sind das Gewürz für Pizza und allgemein wichtig in der mediterranen Küche. Wichtige Nektarpflanze für Insekten.
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Shiso Shiso oder Perilla ist ein traditionelles japanisches Gewürz vor allem für Sushi.
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Glatte Petersilie Petersiliensorte aus Italien mit glatten Blättern, die ein sehr feines, besonderes Aroma hat.
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Rosmarin Wichtiges Gewürzkraut der mediterranen Küche für Fleisch, Kartoffeln und Zucchini. Außerdem eine alte Heil- und Duftpflanze, die auch noch für den Pflanzenschutz geeignet ist.
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Genoveser Basilikum Es ist die klassische, italienische Basilikumsorte mit länglichen, etwas herben Blättern, die Pesto zu Weltruhm verhelfen und Caprese-Salat den letzten Schliff verleihen.
