Bio Balsamico Glasur Essigzubereitung aus Trauben, drei Jahre im Eichenfass gereift.
Geduld ist bekanntlich eine griechische Tugend. Denn warum soll man sich hetzen, wenn die Zeit alles besser macht? Sigá sigá, wie man in Griechenland gerne zu sagen pflegt. Aus diesem Grund reift unsere Balsamico Glasur drei Jahre in Eichenfässern. Anschließend wird sie in einem eigens entwickelten Verfahren weiter fermentiert, sodass sich ein perfektes und einzigartiges Geschmacksmuster entwickeln kann, vergleichbar mit 20-jährigem Balsamico.
Geschmack: fruchtig mit ausgewogener Süße und Säure sowie vollmundiger, cremiger Textur
Zutaten: Konzentrierter Traubenmost* (85 %), Traubenessig* (15 %) *aus kontrolliert biologischem Anbau
Ideal für: Salate, Kürbiscremesuppe, Burrata, Pasta, Käseplatten & Eiscreme
Konsistenz: Cremig, dickflüssig
Säuregehalt: 3 %
Traubensorten: Kotsifali, Liatiko und Romeiko
Inhalt: 250 ml
Geduld ist bekanntlich eine griechische Tugend. Denn warum soll man sich hetzen, wenn die Zeit alles besser macht? Sigá sigá, wie man in Griechenland gerne zu sagen pflegt. Aus diesem Grund reift unsere Balsamico Glasur drei Jahre in Eichenfässern. Anschließend wird sie in einem eigens entwickelten Verfahren weiter fermentiert, sodass sich ein perfektes und einzigartiges Geschmacksmuster entwickeln kann, vergleichbar mit 20-jährigem Balsamico.
